きょうもよい１日を！

ぼくたち日本人が
あたりまえのように使っている
「いただきます」「ごちそうさま」は
世界にない日本だけのあいさつです。
日本書紀や万葉集には、日本のことを
「食国（ヲスクニ）」と呼ぶ箇所が
残っています。

調べてみるとこの「ヲス」には
惜しむ、愛おしむ、の意味があり、
ごはんひと粒ひと粒を、そのように
感じる精神がこめられていることが
わかりました。

いただきます、には
天地の恵みに感謝し、
命とひとつになることへの
よろこびをあらわすと言います。

なんという国なんだ日本は！
と思わずにいられませんね。

英語やドイツ語、中国語などには
食事を始めようとする相手に
「よい食欲を！」などという
あいさつはあっても、食事に
感謝やよろこびをこめた言葉を
もちません。

また「ごちそうさま」を漢字で
書くと「御馳走様」となります。

馳せる、走る、つまり食材が
自分のところまで来るのに、馳せ
自分のからだの中で、走る
そのことに感謝をするわけですね。
食国（ヲスクニ）日本で生まれた
いただきます　と　ごちそうさま

きょうは『いのちのごはん』から
料理人ちこさんのことばを選びました。

 

きょうもよい1日を！
食べる前に写真撮影もいいけど
いただきます！を忘れずに。

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感謝して食べたら命に変わる。考えて食べたら我（エゴ）に変わる。（ちこ）